Curso de Especialización en Elaboración de Platos Veganos (Manacor)

Inicio  16 de julio de 2021

Finalización  16 de julio de 2021

Número de horas  5 horas

Horario  viernes, de 09:00 h a 14:00 h.

Objetivos

Conocimiento de los diferentes tipos de hortalizas empleadas en la elaboración de platos dietéticamente equilibrados sin proteína animal.

Dirigido a

A todas aquellas personas que deseen profundizar en el mundo de la cocina vegana.

Contenidos

Módulo 1: Las hortalizas energéticas, estructurales y reguladoras

Módulo 2: Fondos de hortalizas

Módulo 3: Elaboración de crema de puerros con jengibre

Módulo 4: Elaboración de una pizza vegana

Cookies técnicas Las cookies técnicas o necesarias son esenciales para que nuestra web pueda funcionar correctamente e incluye funcionalidades básicas como identificar la sesión o dar acceso a los usuarios registrados a zonas de acceso restringido. Por estos mótivos las cookies técnicas no se pueden desactivar.
Cookies de estadísticas Utilizamos cookies de tipo estadístico para ver como interactúas con la página web, reuniendo información anónima durante el tiempo que navegas por ella. La finalidad de recabar esta información es la de introducir mejoras en la web en función del análisis de los datos agregados.
Cookies de preferencia Al utilizar cookies de preferencias, la página web puede recordar información durante tu tiempo de navegación asociada a la forma en que la página se comporta o el aspecto que tiene, como tu idioma preferido o la región en la que te encuentras.
Cookies de marketing Las cookies de marketing o publicitarias se utilizan para analizar tu comportamiento mientras visitas la página web y para que, de forma puntual, otros proveedores puedan ofrecerte publicidad personalizada y relevante atendiendo a tu perfil de navegación.