Escuela de Turismo de Baleares Educación Palma de Mallorca Balears, Illes
GRADO EN TURISMO
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GRADO EN PROTOCOLO Y ORGANIZACIÓN DE EVENTOS
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FORMACIÓN ON - LINE

Curso de especialización para Camareros Profesionales Y Maîtres

 Fin:     05 de marzo 2018

 Prácticas: Abril / mayo / junio (dependiendo de las empresas).

 Horario: lunes, miércoles y jueves de 17,30 a 20,30 h.

 Precio:  890 €. Pagos a convenir

Este curso cumple los requisitos para ser subvencionado a través de la Fundación Tripartita.

Una vez finalizado y aprobado el curso el alumno podrá formar parte de la bolsa de trabajo de la ETB.

CONTENIDOS DEL CURSO

  • Servicios: mejorarlos y adecuarlos
  • La atención al cliente como prioridad
  • La importancia de la comunicación
  • Conocimiento del mundo del vino: Cata de vinos y maridaje, “vender” es también parte de nuestro trabajo.
  • La importancia de organizar el trabajo
  • Los eventos, su problemática y organización
  • Comunicación no verbal, actitudes
  • Inglés profesional específico.
  • Prácticas reales en empresas

INTRODUCCIÓN

Este curso se enmarca en la cada vez más creciente necesidad de ofrecer un servicio más profesional y personalizado al cliente. Dicho servicio abarca desde la atención personalizada hasta la venta  de los productos del establecimiento.

OBJETIVOS

  • Adquirir una visión global de las funciones, competencias y responsabilidades del maître.
  • Aprender a organizar, coordinar y controlar al equipo de trabajo y gestionar internamente el departamento.
  • Realizar y organizar la puesta a punto del lugar de trabajo para el servicio (bar – cafetería, comedor).
  • Atender y servir a los clientes según normas establecidas.
  • Usar las técnicas e instrumentos de trabajo más adecuados.
  • Identificar las necesidades de los clientes con el fin de adaptar el producto.
  • Planificar eventos.
  • Adquirir estrategias para afrontar situaciones de objeciones (lenguaje verbal – no verbal),  expresión corporal

DIRIGIDO A

Camareros y Maîtres para bar, cafetería y/o comedor que deseen perfeccionar sus aptitudes y actitudes para un mejor y profesional desarrollo de su trabajo.

METODOLOGÍA

Impartición mixta, combinando la teoría con la práctica, simulando proyectos de organización y dirección en distintos tipos de servicios.

Clases teóricas, prácticas y participativas, utilizando puntualmente el método de “role-playing”.

Documentación a presentar:

-1 fotocopia del DNI

-Fotocopia de los estudios

Para más información:

Para reserva de plaza, ampliar esta o cualquier otra información, quedamos a su disposición en el teléfono (+34) 971721133, en nuestro centro de la calle Sol, 3 de Palma o el correo electrónico npujols@etb-baleares.es, donde será un placer aclarar cualquier duda que nos plantee.